Путешествие в молочную страну

На входе гимназистов и их классного руководителя Гульсину Асгатовну Башарову встречала начальник подразделения Диля Загитовна Курбанова. Она поздравила педагога с Днём учителя и выдала всем спецодежду, бахилы, маски, а затем попросила обработать антисептиком руки, ведь на заводе должна быть идеальная чистота.

Экскурсию за кулисы молочной кухни для школьников организовали впервые. Здесь выпускают детский творог, питьевой йогурт, молоко. Диля Загитовна рассказала, как рождаются молочные продукты. Она показала весь процесс производства детского творога, молока и питьевого йогурта: от приёмки молока, пастеризации до выпуска готовой продукции. Дети увидели конвейер по расфасовке творога: здесь каждый стакан сначала обрабатывается ультрафиолетом, затем заполняется творогом определённой массы и запаивается фольгой с логотипом «Молочная кухня» и указанием даты изготовления. Экскурсовод рассказала, что продукты детского питания, произведённые на заводе, поступают в школы города и района, в специализированные раздаточные пункты, где распределяются бесплатно определённым категориям семей, но их может купить и любой желающий. Основой питьевого йогурта и детского творога служит пастеризованное молоко жирностью 3.2%. Продукция выпускается без консервантов, поэтому нужно обращать внимание на условия хранения и срок годности.

 Ребятам было всё интересно, они задавали вопросы: «Почему нужно ходить в масках? Как и чем моется оборудование, ведь оно всё блестит? Что означают таблички на стенах? Где находятся пункты выдачи питания?» Экскурсовод отвечала очень доступно и информативно. Школьники обратили внимание, что во всех помещениях очень чисто, везде на входе нужно было обязательно вытирать ноги о коврик с дезинфицирующим раствором.

А самым запоминающимся моментом стала дегустация продукции, во время которой Диля Загитовна провела викторину и загадывала загадки. На память о посещении Молочной кухни каждый школьник получил подарок.  

- Такая экскурсия – хорошая возможность для ребят научиться делать выбор в пользу здоровых и полезных продуктов, а для кого-то может помочь в выборе будущей профессии. Мы будем проводить такие мероприятия и дальше. А в скором времени на заводе планируется открытие ещё и линии по производству печенья для детей, - рассказала Диля  Курбанова, начальник структурного подразделения «Молочная кухня» города Белорецка.