Сентябрь пахнет яблоками, октябрь – капустой

Если время еще не пришло, а отдельные головки уже налились соком так, что вот-вот лопнут, возьмите кочан и заставьте его «поклониться» земле несколько раз (в одну сторону).

Этим нехитрым приемом вы прекратите поступление питательных веществ и влаги.

Можно просто подрезать корни (с одной стороны) лопатой. Но перезревшие кочаны лучше срезать и использовать для приготовления блюд или временной засолки.

Позднеспелые кочаны капусты для хранения и засолки собрать с грядок нужно в период с конца сентября до начала октября.

По материалам публикаций О. Муровой, А. Бохан, О. Кравчук, Э. Липницкого и сайта 74.ru